Про грибы и пироги

Уже две недели подряд мои выходные проходят примерно по одному и тому же сценарию с обязательным присутствием двух элементов - грибов и пирогов. Последовательность может быть разная, взаимосвязи между ними нет никакой, но тем не менее они превратились в этакий символ субботы и воскресенья.

Сначала немного о пирогах. Я распробовала покупное слоёное тесто и теперь кручу не только штрудели, но и пирожки.

Наш папа предпочитает мясную начинку, мы с Полиной - ягодно-фруктовую. Возни там от силы на полчаса. Для "мужских" пирожков готовим обычный фарш из мяса и лука, добавляем одно яйцо, соль. Для "женских" берём любые ягоды/фрукты и сахар. Предварительно размороженное тесто раскатываем, нарезаем на куски, раскладываем на них начинку,

защипываем края

и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку примерно на 15 минут. Готовый результат можно употреблять хоть с чаем, хоть с кофе, но главное - с удовольствием.)))

В прошлое воскресенье просто пирогов мне показалось мало, и я замахнулась на королевскую ватрушку. Мы её так называем, потому что оригинальное название давно и прочно стёрлось из моей памяти.

Теперь переходим к грибам. В прошлый раз мы брали с собой Полину, сегодня ездили без неё, чисто взрослой компанией. Подняли нас в 6:00. В тот момент мне хотелось плюнуть на все грибы и остаться в постели, но моя страсть меня переборола.)))

Наступивший октябрь порадовал нас неожиданно тёплой солнечной погодой. Даже в такую рань было относительно не холодно. А какой в лесу воздух!!! А тишина!!! Мне даже на какое-то время захотелось поселиться там.)))

Анжелика, лови очередную порцию мухоморов.)))

Грибной слой, к сожалению, почти сошёл на нет. Для того чтобы набрать даже небольшое количество, нам пришлось поколесить по окрестностям. Мы четыре раза меняли дислокацию. Зато таких крепышей летом точно не сыскать.

Когда перестают встречаться грибы, начинаешь снимать всё подряд.)))

Под конец надрала Полине разного мха и набрала сосновой и берёзовой коры. Мужчины (мы ездили с другом мужа) смотрели на меня с недоумением. Пришлось пояснить.))) Теперь муж будет донимать меня вопросами, когда моя "добыча" перекочует в мусорное ведро.)))

Думаю, это был последний наш грибной рейд в этом году. Зато для пирогов сейчас самое время.)))