Про пищевые привычки семьи Сурковых

Этот пост родился из комментариев под сообщением моей подруги Анжелики в её "Фото-дневнике", и касается он вопросов питания в нашей семье. Примерно год назад я уже писала что-то подобное, но тогда это было скорее повествование о процессе приготовления. Сегодня же я раскрою наши вкусовые пристрастия.

Не скрою, мне очень повезло, что у меня практически всё едящие дочь и муж.

Рацион у нас общий: взрослый и детский максимально совмещены для экономии времени. Это значит, что я стараюсь сделать питание более здоровым - тушёное и варёное вместо жареного, большое разнообразие продуктов, максимальный отказ от полуфабрикатов. Хотя отучить нашего папу есть колбасу я, наверное, никогда не смогу.)))

Лирическое отступление про полуфабрикаты: свекровь как-то поинтересовалась, где я покупаю такие вкусные котлеты, и очень удивилась, когда узнала, что я их делаю сама.))) Ну или почти сама.)))

Тем не менее, у каждого из нас есть свои предпочтения и даже заморочки. 

Проще всего складывается ситуация с мужем. Он действительно всеядный и очень этим гордится. Ему всегда отводится почётная роль "доедалы".))) Хотя с началом прикорма у Полины выяснилось, что он на дух не переносит ни цветную капусту, ни броколли. Так что ореол всеядного мужа слегка поблек.

Полина, судя по всему, некоторые пищевые предпочтения унаследовала от папы. Во всяком случае она предпочитает макароны картошке. 

Я, конечно же, стараюсь не делать на них упор, поэтому в нашем меню представлены различные крупы и овощи. 
Полина очень любит супы, и я ставлю это себе в заслугу.  Но, как и я, она не жалует молоко и молочную продукцию. Исключение составляют творожная запеканка и сырники. Ну и, само собой, я варю каши на молоке и делаю омлет. Зато Полина уважает мясо: хоть в котлетах, хоть в гуляшах, хоть в рагу.Особой любовью у нас отмечены маринованные огурцы, при ней банку лучше не открывать.))) 

Чтобы у вас не сложилось превратное представление о том, что она - чудо-ребёнок, который ест всё, расскажу о том, как у нас проходило введение прикорма. А был оно довольно сложным.

По совету участкового педиатра первый прикорм - варёную цветную капусту, протёртую через сито - я дала Полине в 4,5 месяца. Не сказать, что ребёнок был в восторге. Сейчас я понимаю, что можно было не торопиться. Мы перепробовали разное баночное питание, но есть нормально дочь стала только, когда мама полностью от него отказалась и стала готовить для неё сама. Что интересно, по времени это совпало с прорезыванием первого зуба и введением в рацион мяса. 

Как ни странно может прозвучать, фруктовые пюре Полина вообще не признавала. Все фрукты поглощались только в натуральном виде сначала через ниблер, а потом вприкуску. Точно так же дело обстояло и с кашами: продукт из коробки был презрительно отвергнут, зато приготовленная уходила на ура. Правда, здесь я прибегла к маленькой хитрости: в готовую кашу я клала, да и сейчас кладу, замороженные ягоды.

Полина очень долго была на ГВ. Отказаться мы смогли только в 2 года 2 месяца после рота-вирусной инфекции. До сих пор любим пообниматься-поприжиматься.

Очень сложные отношения у нас со сладостями. Благодаря одной из бабушек Полина узнала, что такое шоколадные яйца. Я тоже не без греха, за мной числится знакомство с жевательным мармеладом. Результат: в марте нам пришлось под наркозом лечить два зуба.

Зато меня очень радует отсутствие у неё пищевой аллергии. 

Так, с двумя членами семьи разобрались, осталось рассказать о себе. Я стою от всех особняком. Дело не только в упомянутой мной в 100 фактах нелюбви к луку и молоку. Я привереда, каких поискать. Меня даже житьё в студенческом общежитии не перевоспитало. 
Во-первых, я не могу обходиться без мяса/рыбы и не люблю овощи (кроме, картошки разумеется))). 
Во-вторых, я могу есть продукты только в строго определённом виде или сочетании. Так рыба в моём понимании может употребляться только с картофелем, ну или на худой конец с рисом. Муж может её есть даже с макаронами. Несмотря на свою нелюбовь к овощам, я всё же ем их, но капусту только квашеную, кабачки исключительно в виде оладий, цветную капусту и броколли - в супе-пюре (отрывалась во время Полиного прикорма))). 
В-третьих, у меня повышенные требования к внешнему виду блюда. Например, для разных супов продукты обязательно нарезаются определённым образом: в супы с крупами - кубиками, в овощные или с макаронными изделиями - соломкой, и никак иначе. Лук всегда и везде должен измельчатся в пыль. Остальным домочадцам это абсолютно до фонаря.
Такие вот мы едоки.)))